Ouvrages de Bruno Laurioux

15 articles trouvés.

Registrum Coquine

Bruno Laurioux, FABIAN MULLERS

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Taillevent. Histoire, recettes et mémoire du premier cuisinier français

Bruno Laurioux

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Une histoire de la diététique - D'Hippocrate au Nutri-Score

Bruno Laurioux

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L’alimentation médiévale, passion scientifique pour l’histoire

Collectif pour Bruno Laurioux

13,00 €

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Le modèle culinaire français

Bruno Laurioux, Kilien Stengel

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Rituels et cérémonies de cour, de l'Empire romain à l'âge baroque

Delphine Carrangeot, Bruno Laurioux, Vincent Puech

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Pour une histoire de la viande

Marie-pierre Horard-Herbin, Bruno Laurioux

25,00 €

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L'Alimentation à découvert

Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux

39,00 €

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Manger au Moyen Âge

Bruno Laurioux

9,00 €

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La Cour du PrinceCOUR DE FRANCE, COURS D'EUROPE, XIIE-XVE SIECLE

Murielle Gaude-Ferragu, Bruno Laurioux, Jacques Paviot

102,00 €

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Cultures de cour cultures de corps en Europe

Mathieu Da Vinha, Da Vinha, Catherine Lanoë, Laurio, Bruno Laurioux

22,00 €

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Écrits et images de la Gastronomie médiévale

Bruno Laurioux

12,00 €

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Une histoire culinaire du Moyen âge

Bruno Laurioux

76,00 €

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Dictionnaire de la France médiévale

Bruno Laurioux, Régine Le jan, Michel Le Mené

21,50 €

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Histoire et identités alimentaires en Europe

Martin Bruegel, Bruno Laurioux

28,00 €

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