Ouvrages de CSERGO

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Patrimoine culturel immatériel en tensions

Julia Csergo, Jessica Roda

25,00 €

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IMAGINAIRES DE LA GASTRONOMIE

Julia Csergo, Olivier ETCHEVERRIA

24,00 €

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Isadora comme elle est belle et quand elle se promène

Milena Csergo

8,50 €

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LE CUISINIER ET L'ART

Csergo - Desbuissons

24,00 €

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LA GASTRONOMIE EST-ELLE UNE MARCHANDISE CULTURELLE COMME UNE AUTRE ?

Julia Csergo

18,00 €

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L'artification du culinaire automne 2012 n°34

Évelyne Cohen, Julia Csergo

25,00 €

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Trop gros ?

Julia Csergo-Scialom

22,40 €

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Le confident des dames

Julia Csergo, Roger-Henri Guerrand

12,00 €

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Voyages en gastronomies

Julia Csergo, Jean-Pierre Lemasson

22,90 €

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Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation ?

CSERGO

22,00 €

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Casse-croute

Julia Csergo-Scialom

19,30 €

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