Ouvrages de Kilien Stengel

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Enseigner l'alimentation, un projet de société

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Les classements des vins en France

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Les gestes culinaires

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Écrits et discours culinaires

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Bien manger et manger bon

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Cuisine du futur et alimentation de demain

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Dictionnaire du bien manger et des modèles culinai

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Hérédités alimentaires et identité gastronomique

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Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie

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L'aide alimentaire : colis de vivres et repas philanthropiques

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Une cantine peut-elle être pédagogique ?

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Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme

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Réflexions impertinentes sur la gastronomie

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Le grand quiz du fromage

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Le Kit pédagogique de l'enseignant

Kilien Stengel

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