Ouvrages de STENGEL

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Alexandre - 3 - Les Elfes de lune

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Une agronomie pour le XXIe siècle

Pierre Cellier, Gilles Lemaire, Guy Richard, P. Stengel, Egizio Valceschini

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La cuisine a-t-elle un "sexe" ?

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Elenna - 2 - Les Sans-Âme

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La dernière Onde 2

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Futurophagie

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Zenlia - 1 - L'Arbre d'Or

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Philosophie & Alimentation La conscience de bien manger

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Mandela's Way

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Sans Nouvelles

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Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain

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Poètes de la bonne chère

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Choisir son vin - super facile

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Enseigner l'alimentation, un projet de société

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Les classements des vins en France

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Les gestes culinaires

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Écrits et discours culinaires

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Bien manger et manger bon

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Cuisine du futur et alimentation de demain

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Le lexique culinaire de Ferrandi

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Dictionnaire du bien manger et des modèles culinai

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Des fromages et des hommes

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Traité du fromage - Caséologie, Authenticité et Affinage

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Hérédités alimentaires et identité gastronomique

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Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie

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L'aide alimentaire : colis de vivres et repas philanthropiques

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Une cantine peut-elle être pédagogique ?

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Les chemins de Nelson Mandela

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Manque sans date

Nelson Mandela

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