Ouvrages de GASTRONOMIE

l'authentique cuisine de nos grands-mères

Guide Gastronomique Mathoulin

MATHOULIN

A la table de Christian Dior

Desserts

Michel Bras

Ma révolution pâtisserie

Johanna Le Pape

Les recettes de nos régions : Alsace

Frédéric Zégierman

Les recettes de nos régions : Sud-Ouest

Frédéric Zégierman

Les recettes de nos régions : Bretagne

Frédéric Zégierman

Racine - Œuvres de cuisinier

Justin De Souza, Chihiro Masui, Kazuyuki Tanaka

Je cuisine les mauvaises graines

Bénédicte Gory, Thierry Marx

Color food

Eve Cardi

LA CUISINE SAVOYARDE

DANY MIGNOTTE, Dany Mignotte, MIGNOTTE DANY

LA CUISINE AU FROMAGE

Dany Mignotte, MIGNOTTE DANY

A la table de la Comtesse de Ségur

Guillaume Czerw, Valérie Duclos

Champagne

Caroline Faccioli, Aurelie Soubiran

Sobrelier

Benoît d'Onofrio, Benoît Onofrio

En cuisine avec Vanessa et David Douillet

Vanessa Douillet, David Douillet, Martin Einer

Poissons et Fruits de mer

Ferrandi Paris, Rina Nurra

Le gras, c'est la vie !

Marion Chatelain, Rina Nurra

La cuisine des champignons

Dany Mignotte, MIGNOTTE DANY

Périgord cuisine

Graham McLachlan, Marie-Hélène Rousic-Guervenou, ROUSIC-GUERVENOU M-H, ROUSIC-GUERVENOU MAR

Asie sucrée

BERNARD/CLAIRE LAURANCE/CURT, Claire CURT, Bernard Laurance

Pizza

Jean-François Mallet, Ezéchiel Zérah

Petits festins

Michel Bras

Honfleur gourmand

Pierrette Chalendar, Pierrette Chandelar, Maria Greco Naccarato

A la table de Cezanne

Guillaume Czerw, Valérie Duclos, Camille Moirenc

Cuisines d'Afrique du Nord

Farah Keram, Nina Medioni

Dictionnaire gourmand du Japon

Chihiro Masui

Mes meilleures recettes simples et gourmandes

Paul Bocuse

Sandwichs

Jean-Noël Escoffier, Rina Nurra