Ouvrages de SAVOIR

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Marie Croci, Gabrielle Réval

Jean Jules Bodin

Charles Bonfort

Paul Blanchemain, Decrombecque

U.-J. Brasseur

Paul Mortillet

Paul Horsin-Déon

Emile Blanchard

ERICK ALEXANDERSON ROSAS, Spineux

Frédéric Salel

Chatillon-Plessis

Gottlieb Heinrich Walz

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De Salverage

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Ragonot-Godefroy

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H. Chardelly

Auguste Colombié

Jean Marie Fontan

Jean-Antoine Chaptal, Louis Poirot de Valcourt

Pierre Antelme

Ouvrages de SAVOIR

Les recettes des Belles Perdrix

Petit questionnaire agricole pour les écoles primaires

Exposé d'une exploitation agricole et industrielle en Algérie

La culture en billons, d'après la méthode de M. Decrombecque

Discussion sur la meunerie-boulangerie : réplique d'un consommateur aux observations des syndics

La France agricole, ouvrage moderne

Quarante poires pour les dix mois de juillet à mai, monographie. 2e édition

Le sucre et l'industrie sucrière, sucre de betterave, sucre de canne, raffinage, analyses

Les poissons des eaux douces de la France

Manuel d'agriculture pratique, à l'usage des fermes de trente hectares

Essai sur la culture du mûrier et l'éducation du ver à soie, dégénérescence et regénérescence

La vie à table à la fin du XIXe siècle. Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne

Nouveau procédé de culture des pommes de terre

Monographie du genre oeillet et principalement de l'oeillet flamand. 2e édition

De la gale des moutons, de sa nature, de ses causes et des moyens de la guérir

Étude pratique sur la maladie de la vigne, indiquant ses causes physiques et positives, des moyens

Art de fabriquer en pierre factice très dure et susceptible de recevoir le poli, des bassins

Le parfait jardinier moderne, traité de jardinage mis à la portée de tout le monde

Guide pratique de l'éducateur de vers à soie de races japonaises. 3e édition

Traité sur l'aménagement des eaux en général, sur les irrigations et sur le drainage. 3e édition

Petit guide-manuel du jardinier potager et fruitier, faisant suite au Jardinier fleuriste

La ruche, méthode nouvelle essentiellement pratique destinée aux habitants des campagnes

Les grandes inventions modernes dans les sciences, l'industrie et les arts. 4e édition

Traité pratique de la culture des différentes espèces de betterave

Cas de fécondité chez une mule, accompagné de considérations sur les hybrides du genre equus

La bonne cuisinière française ou L'art de la cuisine mise à la portée de tous

La pâtisserie bourgeoise, biscuits, brioches, madeleines, crèmes, tartes et tartelettes

L'art de conserver la santé des animaux dans les campagnes

L'art de faire le vin. 3e édition

Traité d'agriculture élémentaire, pratique et raisonnée. Tome 3