Ouvrages de Traditions

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Sylvestre Dufour

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Albert Dureau

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Moniteur de la Brasserie

Paul Sabatier

Ouvrages de Traditions

Mémoire sur l'horse bread ou pain de cheval, destiné à remplacer l'avoine

Ponts en bois et en métal

Guide du géomètre pour les opérations d'arpentage et le rapport des plans

Une femme aux femmes. Pourquoi les femmes doivent étudier la question des moeurs. 4e édition

Sa majesté la publicité

Du devoir du mesnager ou L'art de bien cognoistre et choisir les terres

La céramique française. Fayences, porcelaines, biscuits, grès, dates de la fondation des ateliers

Abrégé pour les arbres nains et autres

Exposition des produits de l'industrie à Laval, pose de la première pierre des galeries

Souvenirs de la deuxième exposition à Laval des produits de l'agriculture, de l'industrie

Le Pâtissier national et universel

L'écuyer tranchant ou L'art de découper et servir à table

La pâtisserie pour tous, manière de la faire démontrée et expliquée

Traitez nouveaux et curieux du café, du thé et du chocolate. Avec le Dialogue du chocolate

De l'usage du caphé, du thé et du chocolate

Le Petit cuisinier habile. Nouvelle édition

Le pâtissier moderne, suivi d'un traité de confiserie d'office

Le Nouveau pâtissier-glacier français et étranger

Les Boissons américaines, 156 recettes

Description et détails des arts du meunier, du vermicelier et du boulenger

La bière, soins spéciaux à sa conservation et à son débit

Hector-Hogier. Paris à la fourchette. Série 1

Hector-Hogier. Paris à la fourchette. Série 2

Hector-Hogier. Paris à la fourchette. Série 3

Hector-Hogier. Paris à la fourchette. Série 4

Gros manuel de la cuisinière bourgeoise contenant un guide complet des devoirs qu'ont à remplir

Livre de poche de l'apprêteur de bières en France et en Belgique. Coupages et mélanges

Catalogue officiel de la grande Exposition des produits de l'industrie de toutes les nations, 1851

Leçons élémentaires de chimie agricole

Guerre à la routine agricole. L'agriculture relevée par la confection des fumiers et composts