Histoire et Civilisation n°89 : Manger Les révolutions de la nourriture depuis le néolithique - Décembre 2022

par Collectif

Crédits & contributions

EAN

TexteCollectif

ÉditeurMALESHERBES
Parution22 novembre 2022

Prix TTC

6,90€

Sur commande

Titre disponible chez l’éditeur, commande possible sur demande.

Ce que nous mangeons, ce ne sont pas seulement des aliments pour nous nourrir, des calories interchangeables à l'ère de la quantité, mais de la culture.