ETUDES NORMANDES N° 37 : La Normandie, terre d'élevage

Dossier : - Les pôles herbagers : espaces pionniers de l’élevage bovin en Normandie - Élevages et éleveurs en Normandie : quelques repères - Élevage et bocage : un lien en voie de disparition - Pas d’élevage sans abri ! Le bâti agricole comme indicateur des transformations du secteur - Pas d’élevage sans fourrage ! Mais de moins en moins d’herbe dans les espaces fourragers normands - Le label Bio en bref - Un élevage sobre, est-ce possible ? Entretien avec Gautier Fihue, ingénieur agronome - Éleveur et énergiculteur - Le robot de traite : une nouvelle donne pour l’élevage laitier - La Normandie : terre d’élevages équins - L’élevage ovin : entre déclin des effectifs et renouveau grâce aux labels - Une production porcine sous influence bretonne - UniLaSalle, une école d’ingénieurs agronomes et de vétérinaires unique en Normandie - « L’élevage est un véritable atout pour nos exploitations agricoles », interview de Sébastien Windsor - La ferme de la Hecquette, au coeur des marais du Cotentin, interview de David Villand Regards variés : - Remy de Gourmont, écrivain au coeur de son époque - Le grillage américain, un marqueur original des paysages normands - Les journalistes face au brasier de l’usine Lubrizol à Rouen (septembre 2019) La Normandie dans les livres et sur la Toile Points forts, mots clés : Normandie – Élevage – Production laitière – Production porcine – Élevage équin – Élevage ovin – Sobriété énergétique – Formation vétérinaire.