Sushis Lovers

Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) ! Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives. Retrouvez dans ce livre: toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ; plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ; plein d' astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.