Glaces et Sorbets
par Eva Harlé
60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour
Crédits & contributions
- ÉditeurHACHETTE PRAT
- Parution19 mai 2021
- CollectionCuisine
Prix TTC
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Titre disponible chez l’éditeur, commande possible sur demande.
60 recettes Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache… choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles… découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !