Vivre de mon jardin... et de presque rien

Pour répondre aux besoins d’une famille de 4 personnes, il faut une production importante : cela demande un peu de réflexion et d’organisation. Les bons principes Un esprit pro dans un potager d’amateur ; Se donner des objectifs adaptés et réalistes ; Modérer l’investissement ; 100% bio ? Est-ce possible ? Préciser le projet Evaluer les besoins par légume et par saison ; Confronter les besoins aux possibilités, en fonction du climat, de la surface et du temps nécessaire ; Comment commencer ? Faire un carnet de bord ; Un jardin idéal : surface, organisation Optimiser le terrain Du soleil avant tout Les cas spécifiques (vent, forte pente, potager éclaté, terrain trop petit ou trop grand) L’eau Les bonnes pratiques Plantation Rotation, cultures intercalaires, associations Paillages, Compost Cultures verticales Parasites et maladies Allonger la saison de culture Des techniques spécifiques Le choix de plantes Légumes traditionnels ou hybrides F1 ? Importance de la biodiversité Et pourquoi pas un petit élevage ?