Desserts aux légumes

Peut-on réaliser des pâtisseries gourmandes et saines ? Tout réside dans le choix des ingrédients que nous utilisons… et quoi de plus sain que d’intégrer des légumes dans nos desserts ? Classiques revisités : éclairs tomate-framboises, cupcakes redvelvet à la betterave… Cakes, gâteaux et moelleux : carrot cake à la noisette, gâteau chocolat et courgette… Desserts lactés : crème brûlée panais-amandes, cheesecake coco-avocat… Glaces, sorbets & smoothies : glace à la rhubarbe, smoothie maïs-coco… Petits gâteaux : madeleines pistaches-petits pois, barres de céréales à la patate douce et quinoa soufflé… Muffins & brownies : muffins aux haricots blancs, chocolat et noix de pécan, brownies au chocolat et haricots rouges… Desserts d’ailleurs : scones potiron et raisins, parmigiana dolce…