Salades

Toute l’année, c’est la saison des salades ! Salades vertes, féculents, légumes, viandes, volailles, poissons… Ajoutez-leur une vinaigrette parfumée et une pointe d’originalité et vous obtiendrez de délicieuses salades composées. Été comme hiver, laissez-vous tenter et mettez-vous au vert ! Salades de printemps Salade Caesar Artichauts poivrades Taboulé libanais Cœurs de laitue, avocats, crabe et pamplemousse Salades d’été Poivrons marinés et petits calamars Salade de mangues et avocats aux crevettes Tagliatelles de courgettes crues aux billes de melon Jeunes pousses de salade aux fraises et chèvre frais Salades d'automne Frisée, œuf mollet et poitrine fumée Trio râpé de betteraves, carottes et céleri Salade de haricots verts, sauce sésame Pousses d’épinards aux figues et chèvre chaud Salades d'hiver Salade de fenouil et truite fumée Chicorée, pommes , fromage de brebis et chips de bacon Mesclun aux poires, champignons, bleu et noisettes Salade de riz, raisins secs, carmines et clémentines.