Gestion appliquée 2e Bac Pro Cuisine Commercialisation et services en restauration Livre de l'élève
par Nathalie Gorguet, Laure Johline, Pierre Paguet, Clarisse Reibel
Crédits & contributions
EAN
- ÉditeurNATHAN
- Parution08 septembre 2011
Prix TTC
18,90€
Indisponible
Arrêt définitif de commercialisation. Titre non commandable.
Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et services en restauration, propose une découverte active de la gestion appliquée et de la mercatique. Elle est centrée sur le socle commun des connaissances à acquérir.