Sciences et technologies culinaires 2ème (STHR) - Livre + Licence élève - 2016

par Biagio Capuano, Christian Cino, Frédéric Garivet, Marilyne Girerd, Thierry Larrart, Thierry Mourier, Michael Pissety, Pierre Villemain

Crédits & contributions

EAN

TexteBiagio Capuano, Christian Cino, Frédéric Garivet, Marilyne Girerd, Thierry Larrart, Thierry Mourier, Michael Pissety, Pierre Villemain

ÉditeurNATHAN
Parution03 mai 2016

Prix TTC

21,50€

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Un ouvrage qui couvre intégralement le programme correspondant de 2e STC (Sciences et Technologies Culinaires) du Bac STHR. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous - Cet ouvrage rend l'élève acteur de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme. Structure d'un chapitre - Une partie Découverte permettant d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre. - Une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir. - Une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en œuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés.