Les conditions d'une satisfaction durable des besoins alimentaires

par Pierre Bauchet, Bauchet pierre (dir.)

Exemple de l'Afrique subtropicale

Crédits & contributions

EAN

TextePierre Bauchet, Bauchet pierre (dir.)

ÉditeurPUF
Parution01 avril 2001
CollectionCahiers Academie sc. morales et politiq.

Prix TTC

12,50€

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La continuité de la satisfaction des besoins alimentaires est aujourd'hui menacée par l'augmentation rapide de la population mondiale, sa concentration urbaine, la dégradation de l'environnement et les épidémies. Des actions sont menées en utilisant des techniques adaptées de nutrition et de protection des milieux. L'enjeu du XXI e siècle est le développement de ces biotechnologies intégrées dans un environnement et des sociétés parfois complexes.