Manger pour vivre ?

par Houria Abdelouahed, Mohammed Hocine Benkheira, Bernard Brusset, Noëlle Châtelet, Pierre FEDIDA, Pierre-Marie Lledo, Pierre MENETON, Jean-Pierre Poulain, Maryse Wolinski

Crédits & contributions

EAN

TexteHouria Abdelouahed, Mohammed Hocine Benkheira, Bernard Brusset, Noëlle Châtelet, Pierre FEDIDA, Pierre-Marie Lledo, Pierre MENETON, Jean-Pierre Poulain, Maryse Wolinski

ÉditeurPUF
Parution01 octobre 2002
CollectionForums Diderot

Prix TTC

8,62€

Indisponible

Le titre de ce 20e Forum Diderot relève de nombreuses interrogations dont l'inquiétude se manifeste à travers de nombreuses publications et articles : que manger et comment manger pour vivre ? vivre dans quel monde ? Le présent et l'avenir alimentaires de la planète font l'objet d'évaluations parfaitement contradictoires autant sur les ressources mondiales alimentaires que sur la population future à nourrir.