Environnement et santé

Nos aliments, notre eau, notre air sont pollués par des molécules chimiques nouvelles et anciennes. Le vivant commence à souffrir du changement climatique. Quels en sont les risques pour la santé ? Les citoyens doivent pouvoir se faire entendre pour la protection de leur santé. Pour cela, il faut être informé. L'enjeu pour chacun est d'être capable de différencier le fait établi, l'incertain et le faux dans ce que nous disent les médias et des réseaux sociaux. Cet ouvrage présente aussi simplement que possible les outils utiles à une approche critique.