Amusez-vous avec les crèmes et les mousses

L'Essentiel des crèmes et des mousses selon Marmiton.org Crèmes, mousses, flans sucrés ou salés... Autant de compagnons de notre gourmandise ! À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons : les techniques de base (pas à pas) pour réaliser 8 types de crèmes et de mousses, du flan à la chantilly en passant par la panna cotta ; des recettes , testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour se lancer en toute confiance ; des suggestions de présentation et de décoration , pour allier le plaisir des yeux à celui des papilles... ... et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les crèmes et les mousses !