La bonne cuisine française

Plus de 1000 recettes de cuisine française à élaborer, à déguster et à faire partager. -Toutes les connaissances indispensables à une bonne cuisine. -Plus de 1000 recettes, des plus simples aux plus élaborées. -L'indication des calories pour chaque plat. Les conseils "tours de main" pour chaque recette. -Les conseils "tour de main" pour chaque recette. -Des sigles pour indiquer le coût d'un plat, l'usage auquel on peut le réserver. -Des conseils précieux pour agrémenter les mets ou pour mieux connaître l'art de la table. -Un ouvrage complet, clair, pratique, pour toutes les occasions.