Apéros

Partez pour un tour de France des apéros ! Découvrez ou redécouvrez les spécialistés de toutes les régions : croquettes de crevettes grises ch'tis, roulés de galette de blé noir au homard breton, piquillos au thon du Sud-Ouest, petits pans bagnats de Nice, acras antillais... Le livre qui dépoussière la cuisine régionale !