Pâtisseries !
par Valéry Drouet
Toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...
Crédits & contributions
EAN
TexteValéry Drouet
- ÉditeurMANGO
- Parution19 juin 2015
- CollectionBASES ET TECHNIQUE
Prix TTC
12,95€
Indisponible
Arrêt définitif de commercialisation. Titre non commandable.
C'est simple ! Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !
