Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises
par Laure Kié
Prix TTC
15,00€
Indisponible
Arrêt définitif de commercialisation. Titre non commandable.
En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes... 60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !