Bocaux maison
au sel, à l'huile, au vinaigre, au sucre et à l'alcool
Crédits & contributions
- ÉditeurMANGO
- Parution16 juin 2017
- CollectionLES AUTHENTIQUES MANGO
Prix TTC
Indisponible
Arrêt définitif de commercialisation. Titre non commandable.
Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison ! Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les saveurs, préservent les bienfaits nutritionnels et sont à la fois économiques, pratiques, écologiques et jolis ! Voici enfin le livre de référence du bocal ! Tout est permis : conserves, confitures, pâtes à tartiner, chutney, huiles, condiments, vinaigres, jus, sirops, vins et fruits à l'alcool... Plus de 50 recettes, toutes les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et des idées recettes pour utiliser le contenu de ses bocaux. Eat local, eat bocal !