Librairie Blanche

Easy Taïwan

par Fabrice Besse, Hui-ching (virginia) Chuang

Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Crédits & contributions

EAN
  • ÉditeurMANGO
  • Parution23 février 2024
  • CollectionEASY

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Parmi les classiques de la cuisine taïwanaise, on connaît quelques spécialités : le poulet frit, les gua bao, le bubble tea ou encore la traditionnelle soupe de nouilles au bœuf mijoté, mais il existe une multitude d’autres recettes moins célèbres et pourtant tout aussi délicieuses. En effet, marqué par différentes influences liées à l’histoire du pays, Taïwan propose des mets d’une grande diversité. Sur le devant de la scène depuis quelques années, Taïwan fascine et offre une gastronomie accessible, savoureuse et raffinée, à découvrir absolument ! Cuisiner taïwanais, c’est easy !