Les séductions du palais

par Jean-Paul Desroches, Thomas Duval, Françoise Sabban

Cuisiner et manger en Chine

Crédits & contributions

EAN

TexteJean-Paul Desroches, Thomas Duval, Françoise SabbanTraductionSylvie Girard-Lagorce, Rébecca Peyrelon

ÉditeurACTES SUD
Parution09 juin 2012
CollectionMusée du Quai Branly / Actes Sud

Prix TTC

15,00€

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Catalogue d'objets et livre de recettes, «Les Séductions du palais, cuisiner et manger en Chine» accompagne une exposition du musée du Quai-Branly du 19 juin au 30 septembre 2012. Voyage des saveurs à travers l'espace chinois, beauté de l'art de la table, ce livre nous fait découvrir une civilisation à travers sa cuisine, l'une des plus réputées au monde.