Les 50 recettes de ma bounika Belina
par Ileana Haber
Cuisine juive et roumaine
Crédits & contributions
EAN
TexteIleana Haber
- ÉditeurL'HARMATTAN
- Parution18 décembre 2014
Prix TTC
13,00€
Sur commande
Titre disponible chez l’éditeur, commande possible sur demande.
Ileana Haber, auteure de ce livre, est arrivée en France dans les années 70, elle y a rencontré son mari et s'y est définitivement installée. En arrivant, elle n'avait aucune connaissance culinaire. Sa grand-mère Belina va alors lui apprendre à faire la cuisine, pas une cuisine traditionaliste mais un mélange de plats savoureux roumains et juifs.
