Librairie Blanche

Les Tomates

par Michel Francesconi

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EAN

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12,50

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Les tomates, légumes ou fruits ? Fruits ! Fruit ou légume ? Les botanistes l'appellent fruit car elle naît d'une fleur. Les cuisiniers la considèrent légume puisqu'on la cuisine salée. C'est la tomate ! À l'origine, elle ne mûrit qu'en été, mais aujourd'hui on en trouve toute l'année grâce aux serres... Mais est-ce vraiment une bonne idée ?