Manger, et après ? La digestion

par Sébastien Chebret, Françoise Laurent

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Connaître et comprendre chaque étape de la digestion. Bouche, œsophage, estomac, intestins, côlon... Qu'ils soient liquides ou solides, tous les aliments suivent le même chemin. À chaque étape, le corps les transforme pour récupérer ce dont il a besoin : graisses, sucres, protéines, vitamines et sels minéraux. Ensuite, tout est envoyé aux muscles, au sang et aux organes. Voilà comment fonctionne la digestion !