Pourquoi les végans ?

De plus en plus de personnes s'interrogent sur le véganisme... un ouvrage qui donne les clés pour comprendre ce mode de vie. On parle beaucoup des vegans : certains les soutiennent, d'autres s'en méfient. Les médias, eux, véhiculent souvent des messages contradictoires. Mais qui sont vraiment les vegans ? Quel combat mènent-ils et quelles actions mettent-ils en place ?