Grillades et plancha

Les beaux jours et le soleil donnent envie de cuisiner sainement et simplement : la plancha c’est en quelque sorte un barbecue, mais sans l’inconvénient des braises. Un mode de cuisson pratique et sain qui fleure bon le Sud puisque c’est sur des planchas que l’on cuisine dans les bars à tapas espagnols.