La bible du meilleur pâtissier n°2

L'INCONTOURNABLE Le CADEAU de fin d'année par excellence ! + de 200 recettes Des recettes faciles et gourmandes Des recettes détaillées Des recettes des Masterclass de Cyril et Mercotte Le sommaire : -Recettes de base (pâtes feuilletées, pâtes sucrés, crèmes pâtissières, crème chiboust+ des nouvelles…) -Un glossaire / Un mémo sur les ustensiles en pâtisserie -Les choco ! (Forêt-noire, Macaron choco…) -Les festifs (Sky High Lorrain…) – dont une partie Noël -Les classiques revisités (Paris-Mississipi, Quadri-Brest, Mille-merci…) -Les fruités (entremets mûre-violette, le précieux fraisier…) -Les exotiques (cuillères exotiques, Copacana…) -Les anglo-saxonx (shortbread, muffins…)