Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée
Cuisson santé, saveurs préservées
Crédits & contributions
EAN
TexteOlivier Degorce, Amandine GeersIllustrationDEGORCE
- ÉditeurTERRE VIVANTE
- Parution24 avril 2019
- CollectionFacile et bio
Prix TTC
12,00€
Indisponible
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Tous les bienfaits de la cuisine à basse température ! Plus de 40 recettes de cuisson à l’étouffée, au bain-marie, au cuit-vapeur ou tout simplement à l’eau. Ce livre explique comment utiliser ces modes de cuisson de l’entrée au dessert.