Alimentation & santé au quotidien : les idées fausses

La vitamine C empêche de dormir. Les œufs sont mauvais pour la santé. Le sel est responsable de l'hypertension et de la rétention d'eau. Le lait est la source principale de calcium. Le soufre est toxique. Le cartilage ne se reconstruit pas. La vésicule biliaire ne sert à rien. Le dépistage du cancer réduit les risques de maladie. Etc., etc. Clichés, aberrations, préjugés & idées fausses sont dépistés dans ce petit ouvrage essentiel à notre quotidien.