La cuisine sans ! sans gluten, sans lactose, sans oeuf ou vegan

Légère et originale, abordable et facile à réaliser, cette cuisine relève plusieurs défis : -découvrir l'utilisation du lait végétal et de l'okara - placer la diététique au coeur des préoccupations - rendre les recettes accessibles et plaisantes à réaliser - satisfaire les régimes et intolérances Par ailleurs, de nombreuses astuces proposent des variantes non plus "sans" mais "avec" !