La cuisine du Poitou

Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Poitou en 56 pages ! La cuisine fait partie du patrimoine d’une région : grâce à cette synthèse illustrée, vous découvrirez les secrets des recettes les plus connues en Poitou. Vous y retrouverez les mets typiques que préparaient nos grand-mères, mais aussi les plats encore réalisés par les cuisiniers actuels. Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine du Poitou : broyé, mojettes à la crème ou petatou.