Truffes

À chaque saison ses champignons : au printemps la morille, à l’automne les cèpes et les girolles et dès les<br /> premiers frimas de l’hiver, c’est la Tuber Melanosporum, surnommée « diamant noir » qui occupe le devant de<br /> la scène. Les amateurs de champignons peuvent ainsi mitonner des recettes aux saveurs uniques tout au long<br /> de l’année.<br /> Sonia Ezgulian confie ces recettes de champignons dans ce recueil illustré de carte postale vintage et de<br /> délicieux plats mitonnés avec amour.