Le 109

par GaultetMillau

Le sang neuf de la cuisine française - 2021

Crédits & contributions

EAN

TexteGaultetMillau

ÉditeurGAULT ET MILLAU
Parution04 mars 2021
CollectionGAULT ET MILLAU

Prix TTC

9,50€

Indisponible

Arrêt définitif de commercialisation. Titre non commandable.

109 restaurants 1 double page par chef, 1 descriptif et une photo d'ambiance 109 portraits de chefs qui viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant, 109 chefs animés d'une même passion. Le tour de France des tables qui font le renouveau de la gastronomie : tables gastronomiques, bistrot d'ambiance, tables de potes, lieux précieux, street food... qui représentent le renouveau de la gastronomie.