Le 109. Sélection 2023

par Gault et Millau

Chefs et recettes Sélection 2023

Crédits & contributions

EAN

TexteGault et Millau

ÉditeurGAULT ET MILLAU
Parution08 septembre 2022
CollectionGAULT ET MILLAU

Prix TTC

24,00€

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109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, mieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ILs représentent le renouveau de la cuisine française.