Les cuisines de la nation
Crédits & contributions
EAN
- ÉditeurWILDPROJECT
- Parution15 janvier 2025
- CollectionLe monde qui vient
Prix TTC
22,00€
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Une enquête de 4 ans sur les « cuisines centrales » – et un plaidoyer pour une école qui fasse sa vraie place à la cuisine, au corps, au sensible, à la Terre