Cuisinez les incontournables - Piment
par Ijjou Bouallel
Crédits & contributions
- Éditeur365 PARIS
- Parution13 septembre 2024
- CollectionCuisiner les incontournables
Prix TTC
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Titre disponible chez l’éditeur, commande possible sur demande.
Un beau livre illustré avec des recettes indispensable pour les amateurs de piment ! Recettes conçues par @recettes_sept, créatrice de contenu et photographe culinaire aux 138K abonnés sur Instagram - 50 recettes pour cuisiner le piment sous toutes ses formes : apéritifs et entrées, plats et accompagnements, desserts...et variées : rillettes de thon au piment d'espelette, sablés au piment de Cayenne, muffins à la courgette et au piment vert doux, quiche aux légumes et au tabasco, brownie au piment d'espelette... - Une partie "en savoir plus" d'une vingtaine de pages en fin d'ouvrage pour tout connaître sur le piment : histoire, séchage, échelle de Scoville, types de piments… - Un poster A3 représentant l'échelle de Scoville à retrouver en fin d'ouvrage !
