Librairie Blanche

De la terre à l'assiette

par Eric Boschman, Sandrine Dans, Julien Lapraille, Gerald Wathelet

50 éleveurs 50 recettes

Crédits & contributions

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50 recettes de viande et 50 portraits de producteurs Un livre de recettes et de superbes portraits, un hommage à des producteurs de viande passionnés par leur métier. Des recettes durables, dans le respect des saisons et soucieuses d'une alimentation saine et équilibrée.