Systèmes alimentaires / Food Systems
Crédits & contributions
EAN
- ÉditeurCLASSIQ GARNIER
- Parution29 novembre 2017
- CollectionSystèmes alimentaires
Prix TTC
49,00€
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Contributeurs : Magali Aubert, François Joseph Cabral, Foued Cheriet, Sihem Dekhili, Claire Delfosse, Pierre Donadieu, Sophie Drogué, Geoffroy Enjolras, Maryline Filippi, Cendrine Fons, Julien Frayssignes, Lucile Garçon, Martine Guibert, Pierre Guillemin, Audrey Hanan, Anne Isla, Claire Lamine, Maxime Marie, Jean-Louis Moulins, Valérie Olivier, Franziska Ollendorf, Rosario Quintero, Ruth Rama, Jean-Louis Rastoin, Laurent Rieutort, Takoi Touiti et Jean-Marc Touzard.
