Systèmes alimentaires / Food Systems
Crédits & contributions
EAN
- ÉditeurCLASSIQ GARNIER
- Parution04 décembre 2019
- CollectionSystèmes alimentaires
Prix TTC
49,00€
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Contributeurs : Magali Aubert, Amel Bouzid, Foued Cheriet, Roland Condor, Orane Debrune, Sabrina Dermine-Brullot, Elhoussaine Erraoui, Joël Huat, Emilie Lanciano, Alexandrine Lapoutte, Pascale Lehoux, Sylvaine Lemeilleur, Ichaou Mounirou, Laurent Parrot, Renata Pozelli Sabio, Ruth Rama, Jean-Louis Rastoin, Anne Rollet, Séverine Saleilles, Ninon Sirdey, André Torre, John Wilkinson et Jérémie Yebou.