La méditerranée européenne du vin

Si le vin est probablement né sur les pentes du Caucase, il s'est particulièrement développé autour de la Méditerranée, étant donné les nombreuses civilisations qui y sont apparues. Certains pays ont vu leur production décliner pour des raisons religieuses ou politiques. D'autres, comme la France, l'Espagne et l'Italie ont, par contre, développé leur savoir-faire tout au long des siècles pour devenir les pays phares de la production viticole mondiale. L'Europe a de tout temps placé le vin comme boisson festive, de célébration, particulièrement appréciée par les hédonistes. Le présent ouvrage s'attache à décrire les vignobles d'Espagne, de France, d'Italie, de Slovénie, de Croatie, du Monténégro, d'Albanie, de Grèce, de Chypre et de Malte.