L'Osmanthus en parfumerie

Découvrez les secrets de cette petite fleur : botanique, histoire, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs. L'osmanthus, un arbre originaire d'Asie du Sud-Est, est aujourd'hui principalement cultivé en Chine. Ses fleurs – utilisées autant en gastronomie qu'en médecine traditionnelle – diffusent l'automne venu une odeur sucrée, évoquant à la fois l'abricot et le thé. En parfumerie, où elle est employée depuis une trentaine d'années seulement, l'absolue obtenue après extraction des pétales est l'une des rares matières naturelles à présenter une note fruitée, alliée à une facette cuirée qui la rend si singulière.