Le guide Marabout des super légumes

Riches en vitamines, en minéraux, en fer et en magnésium, les légumes sont incontournables dans un régime alimentaire équilibré. Épinard, betterave, carotte, patate douce ou chou-fleur, découvrez 12 super légumes et près de 120 recettes saines et délicieuses pour faire le plein de vitamines en un rien de temps.Exemples de recettesMuffins aux épinards et à la ricottaSoupe de pois et de cerfeuil à la pancetta croustillanteGnocchis de patate douce à la sauge et au pecorinoCurry à la tomate et au citronBrownies à la betterave et au chocolat.