Le petit manuel du chou
par Mélanie Dupuis
Crédits & contributions
EAN
TexteMélanie DupuisIllustrationYannis Varoutsikos, Yanis Varoutsikos
Prix TTC
17,90€
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Titre disponible chez l’éditeur, commande possible sur demande.
Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier ! Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelin crème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - éclair cacahuètes - chou gianduja-citron - chounut choco-pécan Pour tous ceux qui rêvent d’un chou GOURMAND et généreux !