Le petit manuel du pain

par Anne Cazor, Rodolphe LANDEMAINE, Joerg Lehman

Crédits & contributions

EAN

TexteAnne Cazor, Rodolphe LANDEMAINE, Joerg LehmanIllustrationYannis Varoutsikos, Yanis Varoutsikos

ÉditeurMARABOUT
Parution17 février 2021
CollectionCuisine

Prix TTC

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Comprendre, apprendre et maîtriser. 40 recettes de pains comme chez le boulanger. Découvrez dans ce livre les recettes de bases pour réaliser de délicieux pains Pain à pâte blanche - Pâte tradition - Pâte viennoise - Baguette - Pain aux céréales - Pain de seigne - Tourte de meule - Pain cacao - Cibatta - Pain à la bière - Pain au fromage - Pain complet Pour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger.